На чём растут груши? Отвечаем на вопрос садовода
Дорогой друг, садовод-любитель! Задумывался ли ты когда-нибудь, глядя на сочный плод, над простым, казалось бы, вопросом: а на чём же, собственно, растут груши? Ответ «на дереве» верен, но он лишь верхушка айсберга, вернее, кроны. Давай вместе разберёмся в этом подробнее, как за чашкой чая в саду.
Видео: На что можно привить грушу? Идеальный подвой
Груша: какое это растение?
Прежде всего, давай определимся: груша – это дерево. И не просто дерево, а представитель семейства Розоцветных, родственница яблони, айвы и даже розы. В дикой природе она может вырастать очень высокой, но в наших садах мы обычно контролируем её рост для удобства ухода и сбора урожая. Это листопадное растение, то есть на зиму оно сбрасывает листву.
Ствол у груши, особенно у взрослого дерева, крепкий, с характерной трещиноватой корой. Крона может быть разной формы – пирамидальной, округлой или раскидистой, в зависимости от сорта и формировки. А корневая система у неё стержневая, уходящая глубоко в землю, что делает дерево довольно засухоустойчивым. Это вам не капризная неженка, а настоящая труженица сада!
Итак, запомним: груша – это дерево. Но на каком именно дереве растут те самые вкусные плоды? Об этом поговорим дальше, ведь не каждое грушевое деревце готово нас одарить урожаем.
Важный секрет: прививка – сердце дела
Вот мы и подошли к самому интересному. Плодовые груши, которые мы покупаем в питомниках, почти всегда являются результатом прививки. Что это значит? Груша растёт «на двух корнях»: подвое и привое.
Подвой – это основа, фундамент. Это то, на чём растут груши в прямом смысле слова. Его выращивают из семечка (часто дикой груши или специальных сортов) или размножают отводками. Подвой определяет, насколько высоким будет дерево, как рано оно вступит в плодоношение, как перенесёт морозы и определённые почвы.
Привой – это культурный сорт, почка или черенок, который прививают на подвой. Именно из привоя вырастают ветки, которые дадут нам те самые любимые сортовые груши: «Ладу», «Чижовскую», «Просто Марию» и другие. Получается этакий симбиоз: сила и выносливость дикаря плюс вкус и размер культурного сорта. Без прививки из семечка сортовой груши может вырасти «дичок» с мелкими и невкусными плодами. Так что, можно сказать, груша растёт на… другом дереве!
Как выбрать правильный «фундамент» (подвой)?
Разные подвои дают разные результаты. Давай сравним два основных типа в таблице, чтобы было понятнее.
| Тип подвоя | На что влияет | Плюсы | Минусы |
|---|---|---|---|
| Сильнорослый (сеянец дикой груши) | Высота дерева, долговечность | Очень зимостойкий, долговечный (живёт до 100 лет!), засухоустойчивый, не требователен к почве. | Дерево вырастает очень высоким (до 15 м), поздно начинает плодоносить (на 7-8 год). |
| Слаборослый (клоновый, например, айва) | Рост, скороплодность | Дерево низкое (3-4 м), удобно ухаживать и собирать урожай. Рано начинает плодоносить (на 3-4 год). | Менее зимостойкий, требует плодородных почв, может нуждаться в опоре. Живёт меньше (15-30 лет). |
Как видишь, выбор «фундамента» – это компромисс. Хочешь гиганта-долгожителя или компактную «скороспелку»? Решать тебе, исходя из условий своего участка. Кстати, а знаешь ли ты, сколько растёт дерево груша до первого урожая? Как раз от подвоя и зависит: от 3 до 8 лет!
А как же цветение и плоды?
Ну, с «фундаментом» разобрались. Но ведь дерево должно ещё и зацвести, чтобы завязались плоды. Как цветёт груша? Это настоящее весеннее чудо! Цветки у груши обычно белые, реже с лёгким розоватым оттенком, собраны в соцветия-зонтики. Они появляются раньше листьев или одновременно с ними, и дерево словно окутывается нежным белым облаком.
А какого цвета груша бывает в итоге? О, здесь палитра богатая! В зависимости от сорта, плоды могут быть классического зелёного, жёлтого, ярко-красного, с румянцем или даже почти коричневого оттенка. Размер тоже варьируется от небольших, с грецкий орех, до крупных, в пол-ладони. Какой размер груши тебе больше по душе? Мне, например, нравятся средние – и в руке удобно держать, и в пирог целиком можно положить!
Но чтобы цветение превратилось в завязь, а завязь – в сочный плод, важно помнить о перекрёстном опылении. Большинство сортов груш самобесплодны. Проще говоря, одной груше в саду скучно, и урожая она не даст. Нужна пара! Поэтому сажайте как минимум два разных, но одновременно цветущих сорта. Пчёлы и шмели сделают своё дело. Ведь правда, здорово, что в саду, как и в жизни, многое строится на дружбе и взаимопомощи?
Видео: Прививка груши весной
Сколько всего сортов и как долго ждать урожая?
Ты удивишься, но в мире существует несколько тысяч сортов груш! Сколько сортов груш выращивают в России? Официально в Госреестре внесены сотни, а в любительских садах – и того больше. Они различаются по срокам созревания (летние, осенние, зимние), вкусу (медовые, с кислинкой, с терпкостью), лёжкости и, конечно, внешнему виду.
А сколько растёт груша в целом как дерево? Срок её жизни, как мы уже выяснили, сильно зависит от подвоя. Сильнорослая может радовать несколько поколений вашей семьи – 80-100 лет не предел. Слаборослая живёт скромнее, 20-30 лет, но зато и плодоносит активно и рано. Главное – обеспечить правильный уход: солнечное место, не слишком тяжёлую почву, защиту от сильных ветров.
Вот мы и разобрались, на чём растут груши. Не просто на дереве, а на дереве, которое является результатом мудрого союза выносливого подвоя и благородного привоя. Выращивание груши – это увлекательный процесс, который требует знаний и терпения, но щедро вознаграждает вкуснейшими плодами. Так что смело выбирай подходящие сорта для своего сада, сажай парочку и жди урожая. Удачи тебе и твоим зелёным питомцам!
