Как вырастить арбуз на даче: от семечка до сладкой ягоды
Дорогой друг, мечтающий о собственных сахарных арбузах! Разве не заманчива мысль, что эта огромная, хрустящая и невероятно сладкая ягода может созреть прямо на вашем участке? Многие считают, что выращивание арбузов – удел южан, но, поверьте моему опыту, и в средней полосе можно получить отличный урожай. Нужно лишь знать несколько секретов и приложить немного заботы. Давайте разберемся, как садить арбузы так, чтобы они отблагодарили вас сочными плодами.
Видео: ЛУЧШИЙ СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ АРБУЗОВ В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ В СИБИРИ
Подготовка: выбираем сорт и место
Первое и самое важное правило – выбор правильного сорта. Если вы живете не в Краснодарском крае, вам нужны раннеспелые и ультраранние сорта или гибриды, которые успеют вызреть за наше не всегда длинное лето. Забудьте про гигантские южные экземпляры – им не хватит теплых дней. Ищите на пакетиках с семенами пометки: «для Средней полосы», «северные», «ранние». Отлично зарекомендовали себя сорта «Огонек», «Сахарный малыш», «Кримсон Свит», гибриды «Подарок северу» или «Подмосковный чарльстон». Они как раз созданы для того, чтобы вырасти арбуз на даче в условиях короткого лета.
Теперь о месте. Арбуз – дитя солнца и тепла. Ему нужен самый солнечный, хорошо прогреваемый и защищенный от холодных ветров уголок вашего огорода. Идеально подойдет южный склон, если он есть. Почва должна быть легкой, рыхлой и песчаной. Арбузы не выносят тяжелой, глинистой и влажной земли – корни начнут гнить. Если у вас именно такая, не отчаивайтесь. Сделайте высокие грядки и добавьте в землю много песка и перегноя. Это как устроить арбузу курорт с песчаным пляжем!
Еще один важный момент – предшественники. Не сажайте арбузы там, где в прошлом году росли тыквенные (огурцы, кабачки, патиссоны, сами арбузы или дыни). У них общие болезни. Лучшие предшественники – лук, чеснок, капуста, бобовые или сидераты. Так вы снизите риск заболеваний. Помните, правильный старт – это уже половина успеха в том, как выращивать арбузы в открытом грунте.
Когда и как сажать: рассада или сразу в грунт?
Самый частый вопрос, который мне задают: «Когда сажать арбузы в открытый грунт?» Ответ зависит от вашего региона и метода посадки. Арбузы очень теплолюбивы. Их семена прорастают, а ростки развиваются при температуре почвы не ниже +15…+18°C. При какой температуре растут арбузы лучше всего? Идеальный диапазон – от +25 до +30°C. Поэтому в средней полосе чаще всего используют рассадный метод, чтобы выиграть время.
Рассаду начинают выращивать примерно за 25-30 дней до высадки на постоянное место. Обычно это середина или конец апреля. Семена лучше предварительно замочить в теплой воде или стимуляторе роста на сутки. Сажают их по одному в отдельные стаканчики объемом не менее 0.5 литра, потому что арбузы плохо переносят пересадку с повреждением корней. Глубина посадки – 2-3 см. До появления всходов держим в тепле (около +25°C), а потом обеспечиваем максимум света, чтобы рассада не вытянулась. Поливаем умеренно, только теплой водой. А вы знали, что арбузная рассада иногда «капризничает» и отказывается расти, если ей не нравится погода за окном?
Если же вы житель более южного региона или у вас есть теплая грядка под пленкой, можно сеять семена прямо в открытый грунт. Когда сажают арбуз в грунт напрямую? Когда почва на глубине 10 см прогреется до +15°C, а угроза ночных заморозков полностью минует. Обычно это конец мая – начало июня. Семена сеют в лунки на глубину 4-6 см, по 2-3 семечка, а потом оставляют самый сильный росток. Расстояние между лунками должно быть большим – не менее 70-100 см, ведь арбузные плети раскидываются на несколько метров. Не жалейте места, иначе растения будут конкурировать за свет и питание.
Высадка рассады и уход в первые недели
Итак, ваша рассада подросла, у нее появилось 3-4 настоящих листочка, а на улице установилась стабильно теплая погода. Пора «переселять» ее на грядку. За неделю до высадки начинайте закаливать растения, вынося их на балкон или улицу. Высаживайте вечером или в пасмурный день, чтобы солнце не обожгло нежные листья.
Схема посадки проста: лунки делаем по той же схеме – 70х100 см. В каждую лунку хорошо бы добавить горсть золы и перегноя, перемешать с землей и хорошо пролить теплой водой. Аккуратно извлекаем рассаду из стаканчика, стараясь не разрушить земляной ком, и сажаем, не заглубляя стебель. После посадки снова поливаем и мульчируем сухой землей или соломой, чтобы сохранить влагу и тепло. Первое время можно прикрыть растения обрезанными пластиковыми бутылками или нетканым материалом для защиты от возможного похолодания и яркого солнца. Это создаст эффект мини-теплички.
Уход в первые недели сводится к аккуратным поливам теплой водой под корень и рыхлению почвы. Поливать нужно нечасто, но обильно, чтобы промочить землю на глубину залегания корней. Главное – не переливать! Арбуз, как верблюд, лучше переносит засуху, чем переувлажнение. После полива или дождя обязательно рыхлите почву, чтобы не образовывалась корка, и к корням поступал воздух. Сорняки удаляйте своевременно.
Как ухаживать за растущим арбузом
Когда растения приживутся и тронутся в рост, начнется самое интересное. Плети поползут во все стороны. Чтобы они не занимали пол-огорода, их можно аккуратно направлять в нужную сторону. Основной уход теперь – это полив, подкормка и формирование.
Чем сажают арбузы, тем их и подкармливают. Но одной заправки лунки при посадке на весь сезон не хватит. Арбузы нуждаются в питании для наращивания огромной зеленой массы и, главное, сладких плодов. Подкармливают их 2-3 раза за сезон.
| Фаза роста | Чем подкормить | Цель подкормки |
|---|---|---|
| Через 1-2 недели после высадки рассады или в фазе 3-4 листьев при посеве в грунт | Настой коровяка (1:10) или куриного помета (1:15) с добавлением золы. Либо комплексное минеральное удобрение с преобладанием азота. | Стимуляция роста плетей и листьев. |
| В начале цветения | Калийно-фосфорные удобрения (суперфосфат, калимагнезия, зола). Азота минимум. | Стимуляция цветения и завязывания плодов. |
| Когда плоды достигнут размера яблока | Калийные удобрения (зольный настой, сульфат калия). | Для налива и сладости арбузов. |
Полив остается важным, особенно в период роста плетей и завязей. Но как только арбузики начнут созревать (это видно по характерному блеску и изменению рисунка коры), полив нужно сократить, а за 1-2 недели до сбора и вовсе прекратить. Это ключевой момент для накопления сахара! Если в это время залить арбуз водой, он будет несладким и может потрескаться. Получается, чтобы получить сладость, нужно немного «помучить» растение жаждой.
Видео: Посадка арбузов и дынь семенами в открытый грунт в домашних условиях
Формирование и сбор урожая
Чтобы арбузы успели созреть в условиях короткого лета, растение нужно формировать. Чаще всего огородники используют метод в одну плеть. Главный стебель прищипывают после 4-5-го листа, чтобы пошли боковые побеги. На них женские цветки появляются раньше. Затем на каждой плети оставляют по одной завязи, отступив после нее 4-5 листьев, и прищипывают верхушку. Все остальные пасынки и пустоцветы удаляют. Так растение не будет тратить силы на лишнюю зелень, а направит все соки в 2-3 арбуза. Не жадничайте – лучше получить три крупных и сладких плода, чем десять мелких и несъедобных.
Как понять, что арбуз созрел? Признаков несколько:
- Усик и листик напротив плодоножки усыхают.
- Плод перестает увеличиваться в размерах, а его корка становится блестящей и жесткой.
- Рисунок на коре становится максимально контрастным.
- При постукивании раздается глухой звонкий звук (но этому признаку нужно научиться).
Сколько выращивают арбузы от семечка до спелой ягоды? Ранние сорта, которые мы и выбирали, созревают за 70-85 дней от появления всходов. Так что, если вы высадили рассаду в начале июня, первые арбузы можно пробовать уже в августе. Срезайте их острым ножом вместе с плодоножкой. И помните, арбузы не дозариваются, как помидоры, поэтому срывать их заранее нет смысла.
Выращивание арбузов – это увлекательный эксперимент и настоящая радость для садовода. Да, это требует внимания и соблюдения правил, но разве не стоит того момент, когда вы разрезаете собственный, теплый от солнца арбуз и видите его алую, сахарную мякоть? Это ли не высшая награда для дачника? Не бойтесь пробовать, и у вас обязательно получится. Ведь что может быть вкуснее арбуза, в который вложена частичка вашей заботы и летнего тепла?
